Publié : 26 novembre 2013

Projet PAIN 6/5èmeA

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Tous les mercredis, nous participons à un projet pain avec Madame Mahé. Nous sommes allés visiter la boulangerie "Aux délices de Clémenceau" à Grand Couronne, le jeudi 7 novembre 2013 avec Mesdames Mahé et Blanchard.
Le boulanger nous a expliqué comment fabriquer le pain. Il nous a présenté toutes les machines dans la boulangerie : le fourneau, les chambres de pousse qui permettent à la pâte de lever, le pétrin, la diviseuse qui coupe la pâte à pain en plusieurs morceaux et le refroidisseur. Il nous a aussi parlé de son métier.

Après cette visite, certains élèves ont eu un coup de cœur pour ce métier !